Van grondstof naar oven
Historische machines, vormen en gereedschappen laten zien hoeveel handelingen aan een brood voorafgaan. Volg de route als productieketen en vergelijk handwerk met mechanische hulpmiddelen.
Broodshow met uitleg
Tijdens de broodshows wordt het ambacht uitgevoerd én toegelicht. Kies een plek waar je handen en oven goed ziet; de demonstratie maakt verschillen in deeg, temperatuur en timing begrijpelijk.
Winkel en poffertjessalon
Een winkelbeeld rond 1900 en de poffertjessalon plaatsen bakken in verkoop en dagelijks gebruik. Daarmee gaat het verhaal verder dan alleen techniek in de bakkerij.
Voordat je gaat
Reserveren is verplicht. De bezoekersinformatie noemt doordeweeks een later aanvangsuur dan op zaterdag en in schoolvakanties; controleer je tijdslot.
Bronnen en aanvullingen
Deze eerste editie is samengesteld uit verzamelde museuminformatie. De gegevens zijn nog niet allemaal door het museum bevestigd. Kijktips zijn van de redactie. Zie hieronder de gebruikte bronnen.
- Onderzoekskaart 0598 — Nederlands Bakkerijmuseum Het Warme Land
Aangeleverde bronverwijzing; onafhankelijke broncontrole nog nodig. Ongeverifieerde verwijzing uit aangeleverd onderzoekskaartje; inhoud, bevoegdheid en actualiteit nog onafhankelijk controleren.