Brouwen in de kelder
Ketels, leidingen en vaten maken de productiestappen zichtbaar. Vraag hoe mout, water, hop en gist door de installatie gaan en welke delen tijdens een rondleiding in bedrijf zijn.
Meer dan bier
Distillaat, azijn en mosterd verbreden het verhaal naar andere fermentatie- en verwerkingsprocessen. Vergelijk grondstof, tijd en techniek zonder ze als één productiegang te behandelen.
Proeven na uitleg
De standaardrondleiding duurt ongeveer anderhalf uur en omvat zes bieren. Kleinere gezelschappen boeken vaste weekendtijden; groepen vanaf tien personen kunnen andere dagen afspreken.
Voordat je gaat
Er is geen betrouwbaar vrij museumrooster. Reserveer verplicht een rondleiding; extra zondag- en avondmomenten gelden alleen in het hoogseizoen.
Brongegevens
Deze eerste editie is samengesteld uit verzamelde museuminformatie. De gegevens zijn nog niet allemaal door het museum bevestigd. Kijktips zijn van de redactie. Zie hieronder de gebruikte bronnen.
- Onderzoekskaart 0643 — Stadsbrouwerij en Distilleerderij De Hemel
Aangeleverde bronverwijzing; onafhankelijke broncontrole nog nodig. Ongeverifieerde verwijzing uit aangeleverd onderzoekskaartje; inhoud, bevoegdheid en actualiteit nog onafhankelijk controleren.