Hände im Teig
Verfolgen Sie Wiegen, Mischen, Gehen und Backen als Kette. Achten Sie bei einer Vorführung auf Temperatur und Timing und vergleichen Sie Handwerkzeug mit Maschinen.
Schokolade und Marzipan
Formen und Verzieren erfordern andere Techniken als Brot. Sehen Sie, wie flüssiges, weiches und ausgehärtetes Material jeweils eigenes Werkzeug und eigenes Tempo braucht.
Kinder machen mit
Das Verzieren eines Kekses macht einen Produktionsschritt greifbar, doch Vorführungen finden vor allem zwischen 11.00 und 15.00 statt. In den Ferien sind separate Feiern wegen des Andrangs eingeschränkt.
Vor dem Besuch
Dienstag–Sonntag 11.00–17.00; Montag nur in den Schulferien, und an vier genannten Feiertagen vollständig für das Publikum geschlossen.
Quellen
Diese erste Ausgabe wurde aus gesammelten Museumsinformationen zusammengestellt. Noch nicht alle Angaben sind vom Museum bestätigt. Die Betrachtungstipps stammen von der Redaktion. Die verwendeten Quellen finden Sie unten.
- Recherchekarte 1069 — Bakkerijmuseum De Oude Bakkerij
Gelieferter Quellenverweis; unabhängige Quellenprüfung noch erforderlich. Ungeprüfter Verweis aus einer gelieferten Recherchekarte; Inhalt, Zuständigkeit und Aktualität noch unabhängig zu prüfen.