In Hattem is brood maken ook een voorstelling
Het Nederlands Bakkerijmuseum verbindt vier historische panden, een oude bakkerij en een museumtheater waar het ambacht wordt voorgedaan.
Het Nederlands Bakkerijmuseum in Hattem beslaat vier monumenten die via een tunnel onder de straat met elkaar zijn verbonden. In de 150 jaar oude bakkerij vertelt het museum de geschiedenis van brood en banket. Het bezoek gaat daardoor langs werkplek, gereedschap en de ruimte waar het werk wordt uitgelegd.
In het museumtheater geeft de bakker regelmatig een Broodshow. Volgens het museum vertelt hij over de geschiedenis van brood terwijl hij met deeg werkt. Bij de familievoorstelling gebruikt hij onder meer deeg, een schaar en krenten om broodfiguren te maken. De voorstelling duurt ongeveer drie kwartier.
Het museum laat ook zien wat er na het bakken gebeurt. In een winkelinterieur uit 1900 staan producten en voorwerpen rond de verkoop. Op een foto uit het museum uit 2023 zijn oude koekblikken met namen als Theebanket en Bitterkoekjes te zien. Die blikken herinneren eraan dat een bakkerij meer maakt dan alleen dagelijks brood.
Familievoorstellingen vinden met enige regelmaat plaats op zaterdagen, in vakanties en op bijzondere dagen. De voorstelling is niet geschikt voor kinderen onder drie jaar. De aanvangstijden verschillen per dag en worden aan de balie bevestigd.
Voor een museumbezoek is een gereserveerd tijdslot verplicht. Het museum is van dinsdag tot en met zaterdag open en sluit volgens de officiële reserveringspagina om 16.00 uur. Bij het gekozen tijdslot staan een begin- en eindtijd. Zondag en maandag is het gesloten. Het bezoekadres is Kerkhofstraat 13 in Hattem.